Οι βιταμίνες της ομάδας Β παίζουν σημαντικό ρόλο για το σχηματισμό των νευρομεταδοτών. Πρόκειται για χημικές ουσίες που παράγονται από τον εγκέφαλο και επιτρέπουν τη ρύθμιση διαφόρων λειτουργιών, μεταξύ των οποίων και την ικανότητα συγκέντρωσης. Από την άλλη μεριά, η βιταμίνη C συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής κατεχολαμινών, ουσιών που ελέγχουν τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων.
Οι ελλείψεις των παραπάνω βιταμινών
παρουσιάζονται συνήθως σε άτομα που όταν ξυπνήσουν, πίνουν έναν καφέ στα όρθια και φεύγουν κατευθείαν για τη δουλειά, αγνοώντας ότι ένα πλήρες πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες επιτρέπει καλύτερη πνευματική απόδοση καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας.
παρουσιάζονται συνήθως σε άτομα που όταν ξυπνήσουν, πίνουν έναν καφέ στα όρθια και φεύγουν κατευθείαν για τη δουλειά, αγνοώντας ότι ένα πλήρες πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες επιτρέπει καλύτερη πνευματική απόδοση καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας.
Καλά θα είναι λοιπό να φροντίζουμε να ξεκινάμε την ημέρα με ένα καλό πρωινό με τις σωστές τροφές.
Τροφές που περιέχουν τις βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Νιασίνη και C είναι το ψωμί ολικής αλέσεως, τα δημητριακά, το γάλα, το γιαούρτι, τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια και οι φράουλες.
